Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.SU
Ваш город: Алматы
Ваше местоположение – Алматы
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы

Wheat: Molecular and Biochemical characterization. Molecular & Biochemical Markers for Predicting End-Products Quality of Wheat Cultivars (T. aestivum L. and T. durum)

В наличии
Местонахождение: АлматыСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Vishal R. Patil and J.G. Talati
ISBN: 9783659448430
Год издания: 2013
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 148
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 39733 тг
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:
Код товара: 125764
Способы доставки в город Алматы *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK)
Курьерская доставка CDEK из города Москва
Доставка Почтой России из города Москва
      Аннотация: India is the second largest producer of wheat in the world after China. The quality of Indian wheat needs improvement not only for domestic consumption but also for meeting international standards for export purpose. Both RAPD and ISSR markers are found to be efficient to assess genetic diversity within and between species of wheat. Glutenin protein SDS-PAGE found efficient to detect polymorphism among wheat cultivars for dough quality. Cultivars GW-273 and GW-322 showed highest Glu-1 score of 10 out of 10, indicating superior dough quality for bread making. Allele Dx5+Dy10 were found to be responsible for good dough quality. PCR based screening assay of HMW and LMW glutenin genes showed usefulness in screening of cultivars for good and poor dough quality. Sequencing of HMW-GS Dx5 gene fragment from cultivar GW-273 shows four cystiene amino acids at N-terminal end, which could play major role in determining high elasticity of dough by making disulfide linkage between them and other proteins like LMW-GS and gliadins. Present study may be useful in genetic engineering approaches for developing transgenic wheat with improved dough quality and for the development of export potential.
Ключевые слова: Wheat, RAPD, ISSR, Glutenin