Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.SU
Ваш город: Алматы
Ваше местоположение – Алматы
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы

Antioxidant Medicinal Property of Some Indian Spices and Herb Extracts.

В наличии
Местонахождение: АлматыСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Riddhi Patel and Yogesh Jasrai
ISBN: 9783659861901
Год издания: 2016
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 52
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 20988 тг
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли знаний:
Код товара: 156387
Способы доставки в город Алматы *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK)
Курьерская доставка CDEK из города Москва
Доставка Почтой России из города Москва
      Аннотация: Antioxidants are the compounds able to delay, retard or prevent oxidation processes. Essential oils and other Plant Secondary Metabolites (PSMs) of many plants besides having a strong and pleasant aroma, possess bio-active antioxidant property. A variety of free radical scavenging antioxidants are found in dietary sources like fruits, vegetables, aromatic herbs, spices etc. Plant-based antioxidant constituents acts as radical scavengers, and helps in converting the radicals to less reactive species. The antioxidant role of aromatic principles also have medicinal effects and thus when included in regular diet, contributes to the long term health by reducing the risk of chronic and degenerative diseases and preventing cellular damage. The present research work is an effort to find the health benefits associated with the consumption of spices and herbs and their antioxidant/ antiradical role in our body. In the present investigation, antioxidant capacity of hexane extracts of total fifteen Indian aromatic herbs and spices was tested. The antioxidant activity screening for Total Phenol Content (TCP) was performed using Folin-Ciocalteau method.
Ключевые слова: Antioxidant, Essential Oils, free radicals, Plant extracts, chronic and degenerative diseases