| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Maturity and Ripening on Biochemical Properties of Tomato Varieties. Effects of three varieties grown in Ghana
В наличии
| Местонахождение: Алматы | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Hussein Yunus Alhassan and Aboagye-Nuamah Francis
ISBN: 9783659935718
Год издания: 2016
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 60
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 21272 тг
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли экономики:Код товара: 162614
| Способы доставки в город Алматы * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней |
| Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK) |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва |
| Доставка Почтой России из города Москва |
Аннотация: The study was conducted to determine the biochemical characteristics of three varieties of tomato (Lycorpersicum esculentum) namely Pectofade, Rodade and Pawa, at three stages of maturity and ripening conditions. The experiment was set up in a Randomized Complete Block Design (RCBD) with four replications. The three varieties were harvested at three stages of maturity and ripening i.e. mature green, half ripen and fully ripen and laboratory analysis was carried out to measure the ascorbic acid content (Vitamin C), the pH, tritrable acidity, Total Soluble Content (TSS), Percentage water content, dry matter content and the TTS acidity ratio.
Ключевые слова: biochemical characteristics