Ваш любимый книжный интернет-магазин
Перейти на
GlavKniga.SU
Ваш город: Алматы
Ваше местоположение – Алматы
 Да 
От вашего выбора зависит время и стоимость доставки
Корзина: пуста
Авторизация 
  Логин
  
  Пароль
  
Регистрация  Забыли пароль?

Поиск по каталогу 
(строгое соответствие)
ISBN
Фраза в названии или аннотации
Автор
Язык книги
Год издания
с по
Электронный носитель
Тип издания
Вид издания
Отрасли экономики
Отрасли знаний
Сферы деятельности
Надотраслевые технологии
Разделы каталога
худ. литературы

Biochemical and therapeutic properties of kombucha tea.

В наличии
Местонахождение: АлматыСостояние экземпляра: новый
Бумажная
версия
Автор: Rasu Jayabalan and Krishnaswami Swaminathan
ISBN: 9783659953583
Год издания: 2016
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 228
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 36920 тг
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Отрасли знаний:
Код товара: 163365
Способы доставки в город Алматы *
комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK)
Курьерская доставка CDEK из города Москва
Доставка Почтой России из города Москва
      Аннотация: This book gives the information about the biochemical characteristics of kombucha tea with respect to tea polyphenols and organic acids. This book gives the information about the therapeutic properties of kombucha tea with respect to hepatoprotective and hepatocurative effects. This book gives the information about the free radical scavenging properties of kombucha tea during fermentation. This book gives the information about the preservation of kombucha tea using mild thermal treatments.
Ключевые слова: Fermentation, Kombucha, Tea fungus, Fermented black tea