Поиск по каталогу |
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Study on Preparation and preservation of Garlic paste.
В наличии
Местонахождение: Алматы | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: P. A. Pandiya and D. K. Gojiya
ISBN: 9786202318969
Год издания: 2018
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 140
Издательство: Scholars' Press
Цена: 39602 тг
Положить в корзину
Способы доставки в город Алматы * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней |
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK) |
Курьерская доставка CDEK из города Москва |
Доставка Почтой России из города Москва |
Аннотация: Garlic has been used throughout recorded history for both culinary and medicinal purposes. It has a characteristic pungent and spicy flavour that mellows and sweetens considerably with cooking. A bulb of garlic, the most commonly used part of the plant, is divided into numerous fleshy sections called cloves. The cloves are used as seed, for consumption (raw or cooked) and for medicinal purposes. The leaves, stems and flowers on the head are also edible and most often consumed while immature and still tender. The papery, protective layers of 'skin' over various parts of the plant and the roots attached to the bulb are the only parts not considered palatable.
Ключевые слова: preparation, Preservation, GARLIC PASTE