Поиск по каталогу |
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Современные аспекты диетологии. О современных аспектах питания здорового и больного человека
В наличии
Местонахождение: Алматы | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: М. Романова, А. Бабкин
ISBN: 978-3-846-52628-6
Год издания: 2012
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 124
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 34726 тг
Положить в корзину
Способы доставки в город Алматы * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней |
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK) |
Курьерская доставка CDEK из города Москва |
Доставка Почтой России из города Москва |
Аннотация: Монография посвящена актуальным аспектам диетологии. В книгу включены главы об истории диетологии, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах, о современных теориях и концепциях питания – рационального, сбалансированного, оптимального и здорового питания, об основах лечебного питания, о роли и месте лечебного питания в комплексной терапии и профилактике, об особенностях лечебного действия пищи, о принципах построения лечебных рационов, о современной организация лечебного питания, а также отдельное внимание уделено ретроспективному анализу организации лечебного питания, применению новых технологий в лечебном питании и перспективам развития диетологии в XI веке С большими трудностями врачи и пациенты сталкиваются при организации лечебного питания в домашних условиях и лечебно-профилактических учреждениях. Несоблюдение предписанной диеты, а порой даже эпизодические нарушения могут проявляться рецидивом болезни. Цель данного издания - довести до читателя научно, но в доступной форме современные аспекты науки о питании здорового и больного человека. Книга рассчитана на широкий круг специалистов в области медицины и читателей, интересующихся проблемами питания.
Ключевые слова: Диетология, лечебное питание, концепции, теории, лечебно-профилактические учреждения