| Поиск по каталогу |
|
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
The Cake And Derivatives. Text Book
В наличии
| Местонахождение: Алматы | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: K. M. Hasan Hussain
ISBN: 9786200479143
Год издания: 2019
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 116
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 32457 тг
Положить в корзину
Позиции в рубрикаторе
Сферы деятельности:Код товара: 507155
| Способы доставки в город Алматы * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней |
| Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK) |
| Курьерская доставка CDEK из города Москва |
| Доставка Почтой России из города Москва |
Аннотация: The book " The Cake and Derivatives" is a very good, special book, exclusively designed to fulfill the needs of a Bakery and Confectionary. Cake cookery theory and practical work for the benefits of Bakery production students of Aksum University, Department of Hotel Management.Since more importance given on practical aspects of Bakery and Confectionery production, this book will be very useful for 3rd-year Hotel Management students.
Ключевые слова: bakery, Confectionery, Cake, cookery theory, Bakery production, reciepes, cake history