Ресторанный бизнес и современные информационные технологии. Главная особенность информационных технологий заключается в их целевой направленности на оптимизацию информационных процессов

      Аннотация: Ресторанный бизнес сегодня - одна из самых динамично развивающихся отраслей. Существует множество видов предприятий общественного питания, и несмотря на их разнообразие, можно выделить общие составляющие успеха ресторанного бизнеса, обуславливающие причины интереса к информационно-технологическим решениям. С точки зрения развития концепции автоматизации предприятий ресторанного бизнеса, можно отметить следующие тенденции:- использование принципа «Best of the Best» («лучший из лучших») в качестве основного при построении корпоративной информационной системы;- повышение средствами информационных технологий предоставляемого клиентам дополнительного сервиса.

Ключевые слова: Ресторан, Гостиничный бизнес