Поиск по каталогу |
(строгое соответствие)
|
- Профессиональная
- Научно-популярная
- Художественная
- Публицистика
- Детская
- Искусство
- Хобби, семья, дом
- Спорт
- Путеводители
- Блокноты, тетради, открытки
Nutrient Enhancement of Wheat Flour. Enhancing the nutrient properties of wheat flour in addition of waste from wild pomegranate
В наличии
Местонахождение: Алматы | Состояние экземпляра: новый |
Бумажная
версия
версия
Автор: Neithy Sharma
ISBN: 9786205487365
Год издания: 1905
Формат книги: 60×90/16 (145×215 мм)
Количество страниц: 88
Издательство: LAP LAMBERT Academic Publishing
Цена: 34367 тг
Положить в корзину
Способы доставки в город Алматы * комплектация (срок до отгрузки) не более 2 рабочих дней |
Самовывоз из города Алматы (пункты самовывоза партнёра CDEK) |
Курьерская доставка CDEK из города Москва |
Доставка Почтой России из города Москва |
Аннотация: In the present studies, various laboratory tests have been conducted to study the nutraceutical value of the wheat flour in addition of waste from wild pomegranate. Wild pomegranate is one of the super fruit having huge amount of phytoconstituents. The waste from pomegranate can be used for the fortification of the wheat flour. As wheat flour is among the most consumed millet , it is very beneficial to enhance its properties.
Ключевые слова: Nutritional properties, Antioxidant Properties, wild pomegranate