Наноэмульсия (м/а) скрещенного эфирного масла кулинарных пряностей. Антиоксидантное, противовоспалительное и антиартритное действие

      Аннотация: В этом исследовании беспрецедентным образом оценивалась антиоксидантная, противовоспалительная и антиартритная активность эфирного масла (ЭМ), скрещенного с Syzygium ароматический, Pimpinella anisum, Illicium verum, Cinnamomum verum и Pimenta dioica и их соответствующие наноэмульсии. ЭО экстрагировали гидродистилляцией и охарактеризовали ГХ-МС. Наноэмульсию (М/В) получали методом низкоэнергетической инверсии фаз.Антиоксидантную активность проявляли методом обесцвечивания гидроксильных радикалов. Для противовоспалительной активности использовали метод денатурации белка яичного альбумина. Для антиартритной активности использовали денатурацию белков БСА циклооксигеназой. ГХ-МС идентифицировала 48 химических компонентов, большинство из которых составляют (Е)-анетол (23,19%). Наноэмульсия показала IC 50 37,60 мг л -1 для антиоксидантной активности, IC 50 20,91 мг л -1 для противовоспалительной активности и IC 50 48,56 мг л -1 для антиартритной активности. Примечательно, что альтернативой для улучшения фармакологических свойств могут стать нанокапсулированные системы.

Ключевые слова: Биопродукт, гидродистилляция, сизигий, Пимпинелла, иллициум, коричный, Пимента